Kérdése van? Hívjon minket! (52) 218-883
Santoku filézőkés, lazackés, 16 cm, Fibre Karbon 2A kés hossza 28,5 cm.
Az 1830-ban alapított francia de Buyer vállalat Fibre Karbon 2 termékcsaládjának 16 cm-es pengehosszúságú filézőkése ideális csirke vagy hal kiváló simaságú darabolásához, filézéséhez, vagy akár vékony szalonnaszeletek, sonka vágásához. A késen található méhsejtes vágás légzsebeket hoz létre, ami megakadályozza a finom vagy puha hússzeletek hozzátapadását a pengéhez. Könnyű és nagyon jól kezelhető.
A Fibre Karbon 2, azaz FK2 termékcsaládhoz tartozó kések tökéletes élességgel rendelkeznek, erősek és funkcionálisak. Ideális választás szakmai vagy amatőr szakácsok számára, de azoknak is, akik a legmagasabb teljesítményt keresik a minőségi kések között. Minőségi tartozékai a konyhának, és a hagyományos kések mellett a termékcsalád innovatív formákat is kínál speciális felhasználásra.
Az FK2 termékjellemzői:- Nagyon fejlett, X50CrMoV15-ös rozsdamentes acél penge. Az acél meg van erősítve, hogy a penge tapadjon és könnyen áthaladjon az ételeken. Kemény penge a tökéletes és tartós élesség érdekében.- A pengét finom geometria jellemzi: a hagyományos pengékhez képest finomabb ferde éllel rendelkezik a jobb élesség érdekében.- A markolat szénszálas anyagból készült. Alakja ergonómikus és erősen texturált, amely csúszásmentes fogást biztosít.- A markolatba nyúló acélrész nagyon vastag a hosszútávú tartósság érdekében.- Kalibráló rendszerrel rendelkezik: a penge és a markolat közötti megfelelő egyensúly beállításához csavarja le a hátulját az ellensúlyos gyűrűk számának beállításához.