Pizzakészítés
A pizza, ahogy ma ismerjük, a 18. században kezdett el kibontakozni Nápolyban, Olaszországban. Ebben az időszakban az egyszerű, lapos kenyérszerű tésztát paradicsomszósszal és sajttal vagy más feltétekkel egészítették ki. Ezeket az étkeket "pizzának" nevezték, és a nápolyi munkásosztály körében népszerűek voltak.
A pizza Margherita, amelyet először 1889-ben készítettek el, Nápolyban vált népszerűvé. Ezt a pizzát az olasz királynő, Margherita Savoyai megkóstolta, és azonnal elbűvölte az egyszerűsége és finom íze. Ez a pizza a hagyományos paradicsomszósszal, mozzarellával és bazsalikommal készült, és a mai napig az egyik legnépszerűbb pizzafajta maradt. Az amerikai pizzakészítők hozzáadtak saját stílusokat és ízeket, és létrehozták a saját pizzavariációikat, mint például a Chicago-stílusú pizza vagy a New York-i szeletelt pizza.
A pizza története és hagyományai gazdag és sokszínűek, és az évek során átívelő folyamatos fejlődésnek köszönhetően a pizza ma egy olyan ikonikus étel, amely az egész világon megtalálható.
A pizzaforma kiváló hővezető, ami lehetővé teszi a tészta egyenletes sütését és ropogósra sült kéreg kialakulását. Az acél lemez, kő vagy kerámia anyag segít elnyelni és egyenletesen elosztani a hőt, ami a tökéletes pizza elkészítéséhez szükséges.
A perforált pizza sütőlemezek általában alumíniumból vagy más fémötvözetből készülnek. Ezek a lemezek általában lyukakkal rendelkeznek a felületükön, amelyek lehetővé teszik a levegő áramlását a tészta alatt, így segítve a jobb sütést és a kívánt kenyérkéreg kialakulását. A pizzaformák különböző anyagokból készülhetnek, és különböző stílusokban és funkciókkal rendelkezhetnek. A megfelelő forma kiválasztása attól függ, hogy milyen típusú pizzát szeretnénk sütni, és milyen főzőeszközök állnak rendelkezésre.
Pizzaforma használati útmutató megtekintéséhez kattintson ide.
