Késélező, fenőacél, fenkő széles választékban kedvező áron!
Fenőacél, késélező vagy fenkő használata segít abban, hogy a kés éle tökéletes legyen, mivel éles késsel lehet könnyen és biztonságosan dolgozni. A késélező használata a legegyszerűbb mivel csak a kés pengéjét kell rajta végighúzni párszor, a fenőacél vagy fenkő használata is megtanulható, itt nagyon kell figyelni hogy megfelelő szögben tartsuk a kést élezés közben.
A késélező pofonegyszerűen használata, miatt elterjedtebb mert a háziasszonyok jobban szeretik az egyszerűsége miatt ugyanis a fenőkerekek a megfelelő szögben vannak rögzítve, ezért a kést csak néhányszor végig kell húzni rajta és máris használatra alkalmas állapotba kerül.
A fenőacélok használatához már kisebb gyakorlat és tudás szükséges, a kést körülbelül 15-20 fokos szögben kell végighúzni a pengének mindkét oldalát pár alkalommal. A fenőacél (vagy más néven késacél) egy különleges acélötvözet, mely különböző ötvözetet tartalmaz például vanádiumot vagy molibdént. Ezek az összetevők növelik a keménységet.
A fenkő, vagy más nevén fenőkő egyik legrégebbi termék amit, vágóeszközök élesítésére, fenésére használunk. A modernebb fenköveknek két oldala van ez egyik finomabb míg a másik oldal durvább szerkezetű, finom és erőteljes élezéshez. A fenőkő használata hasonló a fenőacélhoz, talán annyi hogy célszerű asztalra téve csak a kés penge mindkét oldalát végighúzni 18-22 fokos szögben körülbelül 15-ször.